پابلو لوباتو در سال 1970 در شهر تره لو به دنیا آمد. پس از گرفتن دیپلم به شهر لا پلاتا نقل مکان کرد تا در رشته ارتباطات تصویری در دانشگاه هنرو طراحی ثبت نام کند.
پس از فارغ التحصیل شدن به عنوان طراح گرافیکی در بوئنوس آیرس شروع به کار کرد.
پس از 5 سال تصمیم گرفت شانس خود را در زمینه تصویرگری امتحان کند. او توسط آنا گودسون وارد بازار تبلیغات تجاری آمریکا شد و آثارش در نشریات رولینگ استون، نیویورکر، نیویورک تایمز،
ویرد و .... به چاپ رسیدند.
مشتریان پابلو لوباتو نایک، ریتزنهوف، فستیوال مونتری جاز، ال البورزو و... می باشند. آثار تصویرگری و طراحی های او در حال حاضر در کامیوینیکیشن آرتس، آمریکن ایلاستریشن تاشن و مجله های هنری دائما منتشر می شوند.
پابلو لوباتو در حال حاضر در بوئنوس آیرس زندگی و کار می کند.